Frente a las opciones tradicionales, te presentamos una versión más liviana de estos panecillos de origen escocés, ideales para el horario de la tarde.
En el horario de la merienda, es común recurrir a facturas, palmeritas o bizcochos, aunque suelen tener un alto contenido calórico. Por eso, presentamos una receta sencilla para preparar scones saludables, con ingredientes accesibles y en pocos minutos.
El origen de los scones se remonta a Escocia. Su nombre está vinculado a ‘The Stone of Destiny’ o ‘La piedra del destino’, un símbolo importante en la historia escocesa. Según la tradición, un pastelero refugiado en la Abadía de Scone creó estos panecillos dulces, basándose en una receta de su infancia.
Esta tradición culinaria llegó a la Argentina con las oleadas inmigratorias británicas de los siglos XIX y XX. Hoy, se presenta como una alternativa para quienes buscan variar la merienda con una opción diferente.