Las empanadas de banana y queso se convirtieron en tendencia en redes sociales. Te mostramos una receta fácil y rápida para prepararlas en casa.
En la tradición argentina, las empanadas suelen dividirse entre las saladas y las dulces de membrillo o batata. Sin embargo, en las últimas semanas, una nueva variante ganó popularidad en redes sociales: las empanadas de banana y queso. Esta combinación, que puede servirse como plato principal o postre, se prepara sin azúcar ni grasa añadida. A continuación, te contamos cómo hacerlas en pocos minutos.
Ingredientes
- 6 tapas de empanadas (preferiblemente integrales o sin grasa)
- 3 bananas maduras
- 200 g de queso cremoso o mozzarella en hebras
- Opcional: canela o esencia de vainilla
Preparación
- Pelar las bananas y cortarlas en rodajas finas.
- En un bol, mezclar las bananas con el queso y, si se desea, un toque de canela.
- Rellenar cada tapa de empanada con la mezcla y cerrar presionando los bordes.
- Cocinar en horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
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